Vánoce

VÁNOČNÍ RECEPTY

Poslední články

Dezert, Recepty

Likérové / koňakové špičky

Dezert, Recepty, Vánoce

Roscón de Reyes – Španělský tříkrálový věnec

Recepty, Vánoce

Bramborový salát

Velikonoce se blíží! Co tento rok zkusit něco

Velikonoce se blíží! Co tento rok zkusit něco jiného než mazanec?

Coca či Mona de pascua jsou také z kynutého těsto, ovšem s nádechem pomeranče.

TĚSTO
2 vejce + 1 na potření
175 g cukru
334 g hrubé mouky
54 g ovesného mléka
16 g čerstvého droždí
kůra z 1 pomeranče
60 g olivového oleje
1 lžička šťávy z pomeranče
MONA
1 vejce
cukrářské zdobení
COCA
35 g rozinek
40 g vlašských ořechů
cukr moučka

POSTUP:
Utřeme vejce s cukrem. Třeme aspoň 5 minut
Prosejeme mouku k utřeným vajíčkům a promícháme.
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a promícháme, dokud se v mléce nerozpustí.
Vlijeme mléko s droždím k zbytku těsta.
Přidáme pomerančovou kůru, olej a šťávu.
Propracujeme těsto tak, aby bylo pružné, pokud se hodně lepí, přidáme mouku, ale ne moc.
Těsto přikryjeme a necháme 3 hodiny odpočívat.
Těsto znovu propracujeme a rozdělíme na 2 bochánky.
Pokud děláme monu, tak doprostřed zapracujeme vajíčko, ale ne skrze. Pokud děláme cocu tak, zapracujeme vlašské ořechy a rozinky do těsta.
Přikryjeme a necháme kynout na plechu 2 hodiny.
Oba bochánky potřeme rozšlehaným vejcem.
Monu posypeme zdobením. Cocu moučkovým cukrem.
Dáme péct do předehřáté trouby na 180°C 35 minut.

#monadepascua #monadepascuacasera #velikonoce #velikonoce2022 #bezmléka #bezmleka #bezmlecneprodukty #foodblogging #foodblogger #dairyfree #bezmlieka

EMCO SUPER DORTÍK S MALINAMI

Po dlouhé době příspěvek. Tentokrát slibovaný malinový super dortík. Tento dortík byl oproti tomu arašídovému pro mě chuťové lepší. Ráda si ho znovu koupím. Největší jeho předností je, že je vegan a bez lepku, ale obsahuje ořechy a sóju. Ovšem cena je v poměru s hmotností o něco vyšší.

#emco #emcosuperdortik #bezmléka #vegan #bezmlieka ##bezmlecneprodukty

Máte rádi likérové špice a chtěli byste si j

Máte rádi likérové špice a chtěli byste si je udělat doma?

Recept i videorecept najdete již na blogu a youtube.

Jaké další tradiční zákusky máte rádi?

#likerovespicky #konakovespicky #vegan #bezmleka #bezmlieka #dairyfree #recept #pečemeslaskonkitou #laskonkita #tasty #foodblogger #foodblog

🍫EMCO SUPER DORTÍK S ČOKOLÁDOU A ARAŠÍDY🥜

Nedávno jsem tady na instagramu viděla tento dortík od @emco.cz Jelikož je vegan, tak jsem ho chtěla vyzkoušet. Takže když byl v Kauflandu v akci, hned jsem si ho koupila.

Tento dortík je skvělý v tom, že je vegan🌱 a bez lepku🌾. Ovšem obsahuje sóju a arašídy. Hlavně sója může někomu vadit při alergii na mléko.

😋K chuti. Mě tento dortík zaujal, ale vícekrát bych si ho nekoupila, protože jak jsem již několikrát psala, tak nejsem milovníci ořechových másel. Ale myslím, že milovníkům těchto másel bude chutnat.

Koupit si ho můžete v Tescu, na eshopu Emca či na Rohlíku / Košíku.

Už jste tento dortík měli? A chutnal Vám?

P.S. Příště bude malinový super dortík.

#superdortik #bezmléka #bezmlieka #bezlaktozy #vegan #bezmlecneprodukty #dairyfree #laskonkita #foodblogger

Domácí pizza těsto (6 porcí) 500 ml vlažné

Domácí pizza těsto (6 porcí)

500 ml vlažné vody
12 g čerstvého droždí
10 g cukru
5 lžic olivového oleje
700 g hladké mouky
200 g polohrubé mouky
5 g soli

Do vody rozdrobíme droždí. Přimícháme cukr a olej. V míse smícháme oba druhy mouky. Přidáme tekutou směs. Vypracujeme těsto. Zapracujeme sůl. Necháme 10 minut odležet. Rozdělíme na 6 bouliček (cca 241 g jedna). Přikryjeme fólií a necháme hodinu kynout. Vytvarujeme těsto natahováním. Pomažeme oblíbeným základem a přidáme suroviny. Pečeme na 250 °C (horkovzduch) 10 minut.

#pizza #pizzatime #recept #bezmleka #pecemeslaskonkitou #mozzarelladibufala

Roscón de Reyes je španělský tříkrálový věnec. Španělé ho snídají 6. ledna ráno. Jelikož ve Španělsku se slaví více den tříkrálový🎄 než Štědrý den, přestože nejsou pravoslavným národem. Po snídani si rozbalují dárky🎁, které jim v noci Tři králové přinesli. 5. ledna jsou ve Španělsku takzvané Cabalgaty, kde v průvodu přijíždí na lodi nebo vozem z letiště Tři králové.

Tříkrálový koláč se peče třeba i ve Francii (Gallete des rois). Tyto věnce jsou odlišné. To co mají společné je, že obsahují postavičku krále/jezulátka. Ve Španělsku obsahuje postavičku krále👑 a fazoli. Kdo najde krále je králem a nasadí si papírovou korunu. Kdo najde fazoli je smolařem a měl by zaplatit cenu věnce. Jelikož se v dnešní době převážně kupuje.

Věnec obsahuje různé náplně. Nejčastější je šlehačka či crema de trufa🍫 (čokoládový lanýžový krém). Často i kombinace obou. Dále třeba krém turron.

Na blogu najdete recept na věnec a 3 různé náplně - šlehačka, crema de trufa a čokoládová ganache.

Znáte tuto tradici nebo o ní slyšíte poprvé?

#roscondereyes #roscondereyes👑 #roscóndereyes #třikrálové #reyesmagos #recept #food #bezmléka #bezmlieka #pečemeslaskonkitou #laskonkita #foodartblog

Načíst další... Sleduj mě i na Instagramu

Zásady ochrany osobních údajů