Blog o životě s alergií na mléko
Browsing Tags
Žemlovka – původně jídlo chudých, které známé z dětství je skvělým jídlem na podzim či v zimě. Vůně jablek se skořicí navodí krásnou atmosféru. Čas přípravy 25 minut Čas vaření 27 minut Celkový čas 52 minut Chod: Hlavní chod Kuchyně: – Porce: 2 porce Co potřebujeme? Zapékací mísa Miska Nůž Škrabka Suroviny 400 ml ovesného …
Když se mě někdo zeptá na mé nejoblíbenější jídlo, odpovím koprovka nebo plněné papriky s rajskou omáčkou a nudlemi. Ano s těstovinou. Mamka mi toto jídlo vždy připravovala s těstovinou a je to pro mě i více osvěžující verze, než ta s knedlíkem. Párkrát jsem toto jídlo měla i s knedlíkem, například od mého taťky, …
“Historie ovocných knedlíků není u nás příliš dlouhá, první psaný recept se objevil až v 17. století. Šlo, jak jinak, samozřejmě o ty švestkové, ale kupodivu smažené. Později už se jejich paleta značně rozšířila, dělaly se z těsta páleného, třeného, žemlového, krupicového, bramborového či kynutého. Na Moravě je sypali mákem, v Čechách tvarohem, na Letovicku …
Jedno z typických slovenských jídel, které miluji. Správně by se asi měly nazývat strapačky, když jsou se zelím, ale u nás jsme jim vždycky říkali halušky. Miluji na nich tu kombinaci se sladkokyselým zelím. Navíc ty se zelím můžeme i my alergici 🙂 Čas přípravy 5 minut Čas vaření 53 minut Celkový čas 53 minut …
Kuličky z ikey miluje snad každý. Bohužel kvůli smetanové omáčce si je při alergii na mléko nemůžeme dovolit. Ovšem o jejich chuť nemusíme úplně přijít. Čas přípravy 2 hod 15 min Čas vaření + pečení 33+30 minut Celkový čas 1 hod 18 min Chod: Hlavní chod Kuchyně: Švédská Porce:3 Co potřebujeme? Velký hrnec Pánev Zapékací …
Oblíbené jídlo mého přítele – smetanové brambory s kuřecím masem. Ovšem pro mě s mou alergií musím dělat svou polovinu v této bezmléčné verzi. Čas vaření 7 minut Čas pečení 45 minut Celkový čas 48 minut Chod: Hlavní chod Kuchyně: – Porce:1 Co potřebujeme? Prkýnko Nůž Zapékací mísa Suroviny Koření kmín sladká paprika sušená cibule …
Recept na langoše z rostlinného jogurtu. Pro tuto verzi oblíbené pochoutky z trhů a poutí nebudete potřebovat droždí a navíc je vhoná pro alergiky na mléko. Čas přípravy 12 + 30 minut Čas smažení 4×4 minuty Celkový čas 58 minut Chod: Hlavní chod Kuchyně: Maďarská Porce: 1 (4 ks) Co potřebujeme? Velký rendlík Miska s …
Recept na jedno z jídel, které najdete ve španělských bistrech s paellou či arroz al horno – zapékané makaróny s rajčatovou omáčkou. Ovšem zde toto jídlo koupíte zapečené se sýrem. Čas vaření 19 minut Čas pečení 10 minut Celkový čas 32 minut Chod: Hlavní chod Kuchyně: Španělská Porce:3 Co potřebujeme? Velký hrnec Pánev Zapékací mísa …
Recept na rajskou omáčku s těstovinou, kterou můžeme doplnit hovězím masem či masovými kuličkami. Těstovinu můžeme nahradit houskovým knedlíkem. Čas mixování 1 minuta Čas vaření 45 minut Celkový čas 46 min Chod: Hlavní chod Kuchyně: Česká Porce:2 Co potřebujeme? Velký hrnec Ponorný nebo jiný mixér Vařečka Suroviny 1 lžíce ghí 1 lžíce sádla 3 mrkve …
Recept na pirohy plněné bramborovou hodně peprnou kaší vyladěné smaženou cibulkou. Toto je skvělá kombinace, kterou vyrobíte z pár surovin.
