Roscón de Reyes – Španělský tříkrálový věnec
Roscón de Reyes je taková španělská plněná vánočka. Tříkrálový věnec se peče třeba i ve Francii či Bulharsku. Tyto věnce jsou odlišné. To co mají společné je, že obsahují minci/postavičku krále.
Magdalena (Valenciana) – španělský “muffin”
Magdalenas je pečivo, které na první pohled vypadá jako muffin, ale není muffin jako muffin. Chcete vyzkoušet tuto španělskou pochoutku?
Tortilla de patatas
Tortilla de patatas – španělský tapas, který se jí buď jako jednohubka k vínu či pivu ve španělských barech nebo v bagetě např. s majonézou jako svačina. Čas přípravy 5 minut Čas vaření 17 minut Celkový čas 22 minut Chod: Svačina, Večeře Kuchyně: Španělská Porce: 2 porce Co potřebujeme? Pánev Talíř větší než pánev 2 …
Mona / Coca de Pascua – velikonoční valencijský bochánek
Mona de Pascua je tradiční velikonoční pečivo v oblasti Valencie ve Španělsku.Toto pečivo se jí obvykle na velikonoční pondělí k svačině. Kdy je tradicí bouchnout vajíčko o čelo jiné osoby. Je tradicí, že prarodiče či kmotři daruji monu dětem.Těsto, z kterého je mona připravená je sladké kynuté těsto, které se v průběhu roku konzumuje pod …
Rosca de pascua salada – španělský velikonoční slaný věnec
Chcete na Velikonoce udělat něco neobvyklého a nechcete taky nic sladkého. Přesně pro vás je tento velikonoční věnec. Ve Španělsku se častěji dělá roscón de reyes, což je věnec, který se jí na Tři krále. Tento věnec je ze sladkého kynutého těsto, zdobený pomerančem a plněný krémém. Uvnitř se nachází figurka jednoho z králů. Ovšem se …
Arroz al horno
Arroz al horno je jedno z typických jídel pro region Valencie. Tento recept je založený na originále, ale nabídnu Vám i alternativy ingrediencí. Čas přípravy a vaření 33 minut Čas pečení 20 minut Celkový čas 53 minut Chod: Hlavní chod Kuchyně: Španělská Porce: 3 Co potřebujeme? 2 pánve Zapékací mísa Suroviny 300 g kulatozrnné rýže …
