Španělské pečivo podobné muffinům. Oproti muffinům má, ale několik rozdílů v přípravě. Také jejich tradiční tvar je jiný než jako všem známé muffiny. Původně, totiž měly podlouhlý tvar podobný rakvičkám. Více o těchto rozdílech si můžete přečíst zde.
Čas přípravy
24 minut
Čas vaření
15 minuty
Celkový čas
39 minut
Co potřebujeme?
- formičky na muffiny
- mísa
- šlehač
- plech
Suroviny
- 2 vejce
- 75 g cukru krystal + na posypání
- 60 ml olivového oleje
- 30 ml mandlového mléka
- 120 g hladké mouky
- špetka soli
- ⅓ kypřícího prášku do pečiva
Pokyny
- Vejce vyšleháme tak, aby měla na povrchu bublinky.
- Postupně vmícháváme cukr.
- Přidáme postupně olej, mléko, mouku a sůl.
- Nakonec vmícháme prášek do pečiva.
- Dáme těsto do ledničky na 10 minut.
- Předehřejeme troubu na 220°C.
- Vytáhneme těsto z ledničky a promícháme.
- Nalijeme do ¾ formičky a posypeme každou cukrem.
- Pečeme 15 minut při 200°C.
Poznámky
- Suroviny si vytáhneme na linku aspoň 15 minut před začátkem přípravy.
- Uložení v ledničce pomůže magdalenas v troubě lépe růst.
- Při pečení neotvíráme troubu, aby nám magdalenas neklesly.
Videorecept
0
0
hlasů
Ohodnoťte článek