“Kuře na paprice je pokrm mající původ v Maďarsku (Uhrách) pod názvem „paprikás csirke“. Stal se oblíbeným jídlem v celém Rakouském císařství, německy „Paprikahendl“, tedy i v českých zemí, kde je populárním chodem dodnes. Všeobecně je nyní pokrm brán i jako český.” (zdroj: Wikipedia)
Receptů na kuře na paprice je v ČR mnoho, každý má asi ten svůj. Ale základem je vždy kuře, sladká paprika a mléko se smetanou. Toto je má varianta, kde jsem mléko nahradila ovesným mlékem a smetanu, ovesnou dmBio.
Čas přípravy
5 minut
Čas vaření
1 hodina
Celkový čas
1 hod 5 min
Co potřebujeme?
- Menší rendlík
- Miska
- 2 velké hrnce s pokličkou
- Vařečka
- Prkýnko
- Odměrka
Suroviny
Omáčka
- 2 lžíce ghí
- 1 lžíce oleje
- 1 celé kuřecí prso
- 1 cibule
- 1 lžíce sladké papriky
- 500 ml kuřecího vývaru
- 100 ml ovesného mléka
- 125 ml ovesné smetany
