Mé nejoblíbenější cukroví. Jako malá jsem ho kradla ze stolu babičce a jedla ho pod ním, přestože obsahuje alkohol.
Čas přípravy
30 minut
Čas vaření + tuhnutí
10 min + 2 hod
Celkový čas
2 hod 40 min
Co potřebujeme?
- Hrnec a misku na vodní lázeň
- Mísa
- Menší papírové cukrářské košíčky
- 2 lžičky
Suroviny
Ořechová směs
- 150 g moučkového cukru
- 150 g mletých ořechů
- 1 dcl rumu
Čokoláda
- 250 g moučkového cukru
- 100-250 g 100% tuku (např. 50 g ghí a 50 g sádla)
- 50 g kakaa
- 1 čokoláda na vaření
- vlašské ořechy nebo jiná ozdoba
Pokyny
- Ořechy, cukr a rum smícháme v lepivou směs.
- Ve vodní lázní rozpustíme tuk.
- Přidáme čokoládu, kakao a cukr.
- Když je čokoláda pěkně hustá, snížíme na nejnižší plamen, aby se jen prohřívala.
- Plníme košíčky: první vstva čokoláda, druhá vrstva oříšková směs, třetí vrstva čokoláda.
- Ozdobíme libovolně.
- Košíčky necháme ztuhnout.
Poznámky
- Zdobit můžete čímkoliv, nejčastější je vlašský ořech, ale můžete použít i cukrové hvězdičky či lentilky.
Videorecept
0
0
hlasů
Ohodnoťte článek