Vaječný likér / Vegan kondenzované mléko

1. Kokosové mléko dobře rozmícháme v rendlíku.
2. Přivedeme k bodu varu a ztlumíme na mírný plamen, aby se mléko vařilo pod bodem varu.
3. Přidáme cukr.
4. Necháme 30 minut povařit.
5. Občas promícháme, aby se nám mléko nepřipalovalo.
6. Po 30 minutách je mléko zkondenzované.
7. Mléko necháme vychladit, aby zhoustlo.

Vaječný likér

1. Když je kondenzované mléko vychladlé, vlijeme ho do mixéru spolu s rumem.
2. Zašleháme.
3. Přidáme žloutek a ovesné mléko.
4. Znovu zašleháme a máme hotovo.
5. Můžeme dosladit cukrem podle chuti, či dolít rumem.